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Les allergènes en restauration commerciale


Une formation complète et pratique, des outils et des méthodes pour mettre en place une démarche de maîtrise du risque allergène adaptée à votre concept de restauration : sur place, à emporter ou en livraison.

Livre blanc
Vente à emporter et livraison à domicile


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La gestion des ressources humaines saisonnières


Cette formation vous propose un ensemble de fiches pratiques, des outils et une méthodologie : de la définition des besoins à l'utilisation des outils d'aide au recrutement, une approche efficace et pratique.