Toutes nos formations professionnelles dédiées au Cafés, Hôtels et Restaurants

Les allergènes en restauration commerciale


Une formation complète et pratique, des outils et des méthodes pour mettre en place une démarche de maîtrise du risque allergène adaptée à votre concept de restauration : sur place, à emporter ou en livraison.

Mettre en place la vente à emporter ou livraison à domicile


Cette formation a été spécialement conçue pour vous permettre de mettre en place une activité de vente à emporter et/ou à livrer dans le contexte de la crise sanitaire du Covid-19.

La gestion des ressources humaines saisonnières


Cette formation vous propose un ensemble de fiches pratiques, des outils et une méthodologie : de la définition des besoins à l'utilisation des outils d'aide au recrutement, une approche efficace et pratique.